厨房排烟系统清洗注意事项
1.厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候好能说明这一点。
2.排烟系统除了比较大型的清洗外，排油烟风机清洗，好平时也能多做保养。有的公司在对管道进行处理后，进行保养，形成的保护膜也能使油渍不易残留在油烟管道内。
商业场所的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境，油烟气化成的油腻胶状物如不及时清理，引起火灾也不是耸人听闻。所以对厨房排烟系统清洗是必要的，清洗好是选择专业性的清洗公司，保证清洗过后排烟系统能够良好运转。
饭店酒店大型油烟机清洗范围
饭店酒店大型油烟机清洗主要包括几个方面：油烟管道的清洗（包括横管道和竖管道）、排烟罩的清洗（排烟罩表面和导油槽以及烟罩内的灯罩）、导油板清洗、烟罩清洗、油烟净化器清洗、风机清洗以及灶台的表面油污处理。
风机清洗
风机清洗包括风机表面和内部和风机叶片的处理，先对风机表面进行清洗，而后拆卸风机对内部进一步处理，清洗风机必须保证电源始终处于关闭状态，需要由经验丰富的员工进行操作，尤其是风机叶片需要处理干净，叶片的油污会影响风机的使用寿命。清洗结束之后安装还原，并测试，确保仪器的正常运转。
抽油烟风机清洗程序
烟风机清洗程序：油烟机在使用一段时间后，在扇叶、外壳部位都会积有一层油垢，这不仅影响美观，而且还会引起接缝漏油、风扇效率降低、影响排烟效果等，这就需要我们对油烟机进行定期清洗。
清洗油污可增加油烟机使用寿命，及清除叶轮及风机内外表面的油污垢、特别是油污等杂质：防止风机锈蚀。并有效除味菌。
平时清洗抽油烟机时，都习惯拆卸清洗，这样既浪费时间，又容易损坏机件，而且一旦拆卸方法不正确，还会造成漏油、震动、噪音大等现象；电机在清洗时如果受潮，会使油烟机功率下降，转速边慢，排烟通道不畅。
使用威格利油烟机专用清洗剂，不用将油烟机全部拆下、拆开，即可清洗干净，快速、有效、彻底清除油烟机内外部岁有的油垢。不伤害油烟机的表面及装置，使外壳如新，排烟畅通。还你一个干净、卫生的室内环境。
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